Autre

séance thématique : Séance thématique proposée par la deuxième section : Produire et consommer local

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Programme

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Autre

introduction : Introduction des communications

François VERNIER, président de la 2ème section de l’ALS

Communication

GOUVERNANCE ALIMENTAIRE TERRITORIALE : Quels objectifs, quels moyens ?

Yves LEROUX, Professeur des Universités (ENSAIA)

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Résumé

Support

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Communication

LE VERGER CONSERVATOIRE DE ROVILLE-AUX-CHÊNES

Mario PIERREVELCIN, Professeur à l’Ecole du paysage de Roville-aux-Chênes

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Résumé

Support P1

Support P2

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Communication

LA CHÈVRE DE LORRAINE

Stefan JURJANZ, Maître de Conférence à l’Université de Lorraine (ENSAIA)

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Résumé

Support

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Communication

L’APPROVISIONNEMENT EN PRODUITS LOCAUX AU CHRU DE NANCY

Julien FABBRO, Responsable Restauration au CHRUN

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Résumé

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